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東の魔女さんの魔法

ベルギーで逢った私の孫(!)からプレゼントが届きました♪スゴイんだよ~~~宝石みたいな手作り石鹸なの。。。他にもおいしそうな品々がとびだししてきて、わ~~いです。何か体によさそうな香もして、米沢藩の特産物のウコギを使った麺も入っていました。。。

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なんだか一気に元気になった感じです。使うのがもったいないよっ。。。お家が近かったら石鹸の作り方を習いたいな~~。。。

調べてみたら、ウコギには食後の血糖値上昇を抑制する効果があるんですって。。。アミラーゼ(酵素)がデンプンをマルトース(麦芽糖)に分解して、マルトースをマルターゼ(酵素)が2個のグルコースに分解するのですが、ウコギにはマルターゼ阻害作用があるらしい~。。。あと、抗菌作用もあるらしい~。。。活性酸素除去効果もあるみたいだ~~。。。これで年末のりきりますっ。。。

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